מתכננים ארוחה מפנקת עם בני משפחה או חברים, או שפשוט בא לכם לנשנש עם עצמכם בכייף? מנות הפתיחה עושות את העבודה מעולה והן בעצם משאירות טעם נפלא בפה, מעוררות את התיאבון ועושות סיפתח למנות הביניים ולעיקריות. אגב, אנו חייבים לציין כי המנות שלנו לא כאלה קטנות ומספיקות לפחות לשני סועדים… אז מה בתפריט? שימו לב!
פטה כבד עוף: מוגש בעלי בלינצ'ס גיאורגי (48 ₪)
חציל בלקני: שרוף פתוח ברוטב שום ויין, עגבניות קונקסה, עם קוביות פטה, תימין וצ'ילי. מוגש עם לחם (48 ₪)
גלילת חצילים גיאורגית: 6 יח' במילוי תערובת גיאורגית של אגוזים ושום, פיקנטי (48 ₪)
חמוצים גיאורגיים: מלפפון, עגבנייה, וכרוב כבושים בסגנון גרוזיני פיקנטי (48 ₪)
קרפצ'ו בקר: בליווי פרמזן וצנימים (54 ₪)
איקרא לבנה: ממרח ביצי דגים עם גרידת עגבניות, בצל סגול ועירית קצוצה, קוויאר אדום בליווי לחם (48 ₪)
בליני בשרי: 4 יח' בלינצ'ס גאורגי ממולא בשר בקר פיקנטי, בליווי רוטב עגבניות מסורתי ורוטב שזיפים מסורתי. (46 ₪)
בליני חלבי: 4 יח' בלינצ'ס גאורגי ממולא בגבינות גאורגיות, בליווי שמנת מתובלת וקוויאר אדום (46 ₪)
חומוס: מוגש בליווי פיתות חמות (28 ₪)
חומוס פטריות: מוגש בליווי פיתות חמות (36 ₪)
פטריות מוקפצות: פטריות שמפיניון על מחבת לוהטת ברוטב שום יין וערמונים (49 ₪) / ברוטב שמנת וערמונים (55 ₪)
חציל פטרה: חציל בלאדי קלוי על הגריל עם טחינה, סלט דודו פטרוזיליה, ביצה קשה מגורדת בליווי לחם הבית (48 ₪)
צ'יפס חטאים: פלחי תפוח אדמה ובטטה מתוקה, מטוגנים ומתובלים בתערובת תבליני הבית (42 ₪). (תוספת הקרמה 12 ₪)
בטטה מדורה מוגשת עם גבינת פטה, טימין, פטריות בשמנת ועלי כוסברה (48 ₪)
קוקטייל דגי ים מטוגנים: דג קוד וסרדינים מטוגנים. מוגש עם פלחי תפוח אדמה ומתבלי הבית (82 ₪)
קלמרי חלומי – 5 יח' קלמרי מטוגנות במילוי גבינת חלומי, מוגשבליווי מטבלים (58 ₪)
