ברוח פורים, שף סימו בן חובל, ממסעדת פטרה חושף את המנה לאימרולי שהתחפש – מאימרולי גבינות מסורתי לאימרולי פטרה, במילוי גבינות ותרד. ואיך השף אומר?
המנה המובילה בגיאורגיה, היא מנת האימרולי חצ'פורי: בצק גרוזיני פריך בצורת עיגול במילוי תערובת גבינות גאורגיות, הנאפה בתנור אבן. הנה לכם המתכון לאימרולי המושלם באדיבות
❥ הבטחנו סופש של אהבה? הבטחנו! הבטחנו פינוקים? הבטחנו! הבטחנו הפתעות? הבטחנו! הנה טעימה אחת משלל הספיישלים שימתינו לכם בסוף השבוע הקרוב, ימים חמישי, שישי
בשנים האחרונות מוביל שף בל מילר, את המטבח של פטרה לגבהים חדשים. יחד עם הבעלים, סימו בן חובל, נוצר מידי חצי שנה תפריט משודרג יותר
מתוך הביקורת: הכי אהבנו מאוד את החינקלי שהיו כיסונים שמנמנים עם מילוי טעים של בשר מתובלן ונוזל (את החינקלי צריך לאכול בצורה מיוחדת כדי שנוזל
נכון, מצד אחד כל יום הוא יום אהבה אצלנו. ומצד שני, ממש אבל ממש בא לנו לפנק אתכם ב-Valentine's Day שיחול ב-14.2.2020. אבל לא רק
הקונספט העיצובי החדש של מסעדת פטרה – שקיבלה סטייל חדשני ומרענן בחורף האחרון וכולל מתחם מקורה לנוחיות הסועדים אינו השינוי הויזואלי האחרון. ממש בעוד שבועות
מסעדת פטרה מקבלת באהבה את הסועדים הטבעוניים ומעניקה להם את האפשרות לחוויה קולינארית גיאורגית באמצעות מגוון של מנות טבעוניות, המושרשות היטב בתפריט הענק המוצע לכלל
כולם מכירים את החצ'פורי המפורסם של הגיאורגים, אולם תנו לנו להפתיע אתכם עם מנת דגל גיאורגית לא פחות פופולארית: כיסוני בשר עסיסיים המבושלים במים ומוגשים
גרוזיה טובלת בכרמים רבים וידועה באדמתה הפורייה – וכך גם ב"פטרה", של המסעדן סימו בן-חובל, מציעה מגוון מאפים ותבשילים מן המטבח הגרוזיני המסורתי, לצד מנות
