תגית: מסעדה באשדוד

אימרולי חצ'פורי של שף בל מילר ממסעדת פטרה

המנה המובילה בגיאורגיה, היא מנת האימרולי חצ'פורי: בצק גרוזיני פריך בצורת עיגול במילוי תערובת גבינות גאורגיות, הנאפה בתנור אבן. הנה לכם המתכון לאימרולי המושלם באדיבות שף בל מילר, ממסעדת פטרה. המתכון לבצק: 500 גרם קמח לבן11 גרם שמרים יבשים25 גרם חמאהביצהכפית שטוחה סוכרכפית גדושה מלח3 כפות שמן קנולה240 מ"ל מים פושרים המתכון למלית:200 גרם גבינת […]

טבעוניים נהנים (יותר) בפטרה | מגוון מנות טבעוניות בתפריט המופלא שלנו

מסעדת פטרה מקבלת באהבה את הסועדים הטבעוניים ומעניקה להם את האפשרות לחוויה קולינארית גיאורגית באמצעות מגוון של מנות טבעוניות, המושרשות היטב בתפריט הענק המוצע לכלל הסועדים. זהו לא סוד שגיאורגיה ששטחה ברובו הררי, משופעת במשאבים טבעיים רבים – תערובת של אזור אלפיני בהרי הקווקז וחוף ים בעל אקלים סובטרופי של הים השחור והפשטות בכפרים ניבטת […]

מתכון שווה למרק שעועית אדומה בנוסח גיאורגי

מתכון שווה למרק שעועית אדומה בנוסח גיאורגי