סחוג, פלפל חריף מטוגן ועריסה [תוספת קוקוט-4 ש"ח]
בנוסח תאילנדי עם פקאן שבור, מלפפונים ובצל
מלפפון, עגבנייה וכרוב כבושים בסגנון גרוזיני פיקנטי 🌶️🍀
מוגש בעלי בלינצ'ס גיאורגי, מקורמל וריבת שרי מעל
מוגש בליווי פיתות חמות 🍀
מוגש בליווי פיתות חמות 🍀
כ350 גרם דג קוד מטוגן ומתובל לצד מתבלים
פטריות שמפיניון מוקפצות, על מחבת לוהטת, ברוטב שום חמאה ודבש
חציל בלאדי קלוי על הגריל עם טחינה, אריסה, בליווי לחם.
5 יח' במילוי תערובת גיאורגית של אגוזים ושום, פיקנטי 🍀
4 יח' בלינצ׳ס גיאורגי ממולא בשר בקר פיקנטי בתיבול מסורתי, מוגש בליווי רוטב שזיפים גיאורגי
בתיבול ביתי, מוגש על מצע לחם בריוש
חצויה אפוייה, על מצע שמנת חמוצה, עירית, טוסקנה אפוי
לאפה עמוסה בבשר הודו טחינה מעל, בצל סומק, ביצה קשה מפורקת, פלפל שיפקה וירק
ממרח ביצי דגים עם סלט עגבניות חריף ובצל קצוץ, מוגש עם פיתות חמות
דואט פילה מטיאס [אדום ולבן] וסלמון מעושן, בצל סגול, עירית, מוגש עם לחם
פטריות בשמנת מוגשים מעל קוביות תפו"א מטוגנות ומתובלות, ביצה עלומה
מוגש בליווי מתבלים משתנים
בליווי שמן זית, בלסמי מצומצם, תיבול גס, שום קונפי פלפל חריף וביצת שליו
חצאי ארטישוק כבושים מוקפצים בשמנת צ'ילי, חמאה, פרמז'ן ופרוזיליה
10 יח' כיסוני בצק ממולאים בבשר בקר, מבושלים במים, בליווי שמנת חמוצה 🌶️
4 יח' בלינצ'ס גאורגי ממולא בגבינות גאורגיות, בליווי שמנת וקוויאר אדום
פטריות שמפיניון על מחבת לוהטת ברוטב שמנת 🍀
חציל קלוי על הגריל עם פלפלים, שום, זיתים, פטרוזיליה, שמן זית וגבינת פטה מגורדת.
פולי סויה מאודים במים, מוגש בליווי מלח גס ולימון בצד
עגבניות שרי ומגי, פלפלוני טינקרבל, מיני מלפפון, צנונית, ארטישוק איטלקי, בזיליקום, בצל סגול ועלי רוקט ברוטב בלסמי-שמן זית-מיץ לימון וגבינת בוראטה מעל
סלמון מעושן, חסה, שרי, מלפפון, פלפל קלוי, פטריות טריות, קרוטונים ועגבניות מיובשות
סלט קיסר קלאסי עם סלמון אפוי מפורק ופרמז'ן מגורד
תערובת עלי חסה, שרי, בצל סגול, קרוטונים, פרמז'ן ועוף ברוטב קיסר קלאסי
עגבנייה, מלפפון, בצל, כרוב לבן ואדום קצוץ, בתוספת טחינה בצד
גבינת חלומי, פטריות מוקפצות ברוטב טריאקי, עלי עלי חסה, עגבניות שרי, מלפפון, פלפלים קלויים ועגבניות מיובשות
עגבנייה, מלפפון ובצל חתוכים גס, מתובלים בחומץ, מלח, פטרוזיליה ופלפל ירוק חריף 🍀
גבינה בולגרית מגורדת, מלפפון, עגבנייה מגי, גמבה, בצל סגול ואורגנו בתוספת זיתי קלמטה יווניים -התמונה להמחשה בלבד
תבשיל גיאורגי מסורתי המשלב כבדי עוף ברוטב גיאורגי ותבלינים גיאורגיים פיקנטיים בתוספת בצל, מוגש על מצע פירה
מאפה בצק עלים במילוי בשק בקר פיקנטי בניחוח גיאורגי אותנטי בליווי מז'אווה 🌶️
מאפה בצק עלים גיאורגי פריך בצורת עיגול, במילוי שעועית לבנה פיקנטית הנאפה בתנור אבן 🌶️
8 כיסוני בצק ממולאים בגבינות גיאורגיותעם/בלי תרד, מבושלים במים. מוגש בליווי שמנת חמוצה מתובלת בשום ועירית
5 כיסוני בצק ממולאים בשר בקר, מבושלים במים. מוגש בליווי רוטב עגבניות מסורתי 🌶️
2 יחידות בצק גרוזיני פריך, במילוי בשר עגל טחון פיקנטי ותבלינים גיאורגיים פיקנטיים 🌶️
2 יחידות בצק גרוזיני פריך, במילוי גבינות גיאורגיות, ירק וביצה קשה מגורדת
תבשיל בשר בקר עם חצילים, תפוח אדמה, עגבנייה, שום, בצל ותבלינים מסורתיים, מוגש בכלי חרס גיאורגי ובליווי לחם הבית
נתחי פילה בקר ולשון בקר ברוטב שמנת, בצל ופטריות בסגנון רוסי מסורתי, מוגש על מצע פירה חלבי
4 יח' עלי גפן תורת בית, במילוי תערובת בשר בקר פיקנטי, אורז ותבלינים
מאפה בצק עלים במילוי תפוח אדמה, פטריות, בצל, גבינות ושאטה גרוס
בצק גרוזיני שמרים בצורת סירה, במילוי תערובת גבינות גיאורגיות עם ביצת עין מעל, הנאפה בתנור אבן ומוגש בליווי חמאה
בצק גרוזיני שמרים בצורת סירה, במילוי תערובת גבינות גיאורגיות ותרד עם ביצת עין מעל, הנאפה בתנור אבן ומוגש בליווי חמאה
מאפה בצק שמרים גיאורגי פריך בצורת עיגול, במילוי תערובת גבינות גיאורגיות, הנאפה בתנור אבן
בצק גרוזיני שמרים בצורת עיגול, במילוי תערובת גבינות גיאורגיות, הנאפה בתנור אבן ומצופה בגבינה גיאורגית מעל
בצק גרוזיני שמרים בצורת עיגול, במילוי תערובת גבינות גיאורגיות, הנאפה בתנור אבן ומצופה בגבינה גיאורגית ופפרוני מעל
מאפה בצק עלים גיאורגי פריך בצורת עיגול, במילוי גבינות גאורגיות, הנאפה בתנור אבן
מאפה בצק עלים גיאורגי פריך בצורת עיגול, במילוי גבינות גאורגיות ותרד, הנאפה בתנור אבן
מאפה בצק שמרים גיאורגי פריך בצורת עיגול, במילוי גבינות גאורגיות ותרד, הנאפה בתנור אבן
מאפה בצק ממולא בשר בתערובת גיאורגית צלוי במחבת, 2 יח' במנה, בליווי רוטב עגבניות ושזיפים בסגנון גיאורגי פיקנטי 🌶️
מאפה בצק ממולא בתערובת גבינות גיאורגיות עם/בלי תרד, 2 יח' במנה, מוגש בליווי רוטב עגבניות מסורתי ורוטב שזיפים
2 יח', תערובת תפוחי אדמה, פטריות ובצל פיקנטיים עטופים בבצק גיאורגי מסורתי, מוגש בליווי רוטב עגבניות מסורתי ורוטב שזיפים 🍀
כ-300 גר' אנטריקוט לפני צליה, מבשר פרה מקומי מרמת הגולן מיושן
2 שיפודי פרגיות, 2 יחידות קבב, 3 צלעות כבש, שיפוד אנטריקוט, 2 יחידות נקניקיות -התמונה להמחשה בלבד
כ-400 גרם צלעות כבש מתובל מלח ופלפל
2 יח' נקניקיות מרגז + 2 נקניקיות אנגוס, מוגש על מצע פירה או צ'יפס
נתחי אסאדו עם עצם בליווי הום פרייז
מדליוני קבב בקר אנגוס מוגש על מצע לאפה, טחינה ירוקה
כ-400 ג' אנטריקוט לפני צליה מבשר פרה טרי מקומי מרמת הגולן, מיושן [יישון יבש ורטוב]
כ-400 ג' אנטריקוט לפני צליה מבשר פרה טרי מקומי מרמת הגולן, מיושן בתוספת כ-130 גרם כבד אווז
סופלאקי פרגיות בנוסח ים תיכוני על מצע לאפה, מוגש עם טחינה ירוקה, בצל, סומק ועגבניה על האש
חזה עוף טרי בציפוי פריך, מוגש לצד תוספת חממה בליווי סלט
המבורגר 250 גרם בשר בקר לפני צליה 100% טחון במקום מוגש בלחמנייה בליווי חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל, בליווי תוספת חמה עם/בלי גבינת צ'דר מעל
250 גרם בשר בקר לפני צליה, 100% טחון במקום עם מדליון כבד אווז, מוגש בלחמניה עם חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל, בליווי תוספת חמה.
250 גרם בשר בקר לפני צליה, 100% טחון במקום, רצועות אסאדו מפורקות ברוטב ברביקיו וצ'ילי, מוגש בלחמניה עם חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל, בליווי תוספת חמה.
250 גרם בשר בקר לפני צליה, 100% טחון במקום, מוצרלה מטוגנת עם טבעות בצל קריספיות מוגש בלחמניה עם חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל, בליווי תוספת חמה.
קציצה-38 ש"ח, בצל מטוגן-6 ש"ח, ביצת עין-10 ש"ח, פטריות-8 ש"ח, גבינת צ'דר-10 ש"ח.
שרימפס, קלמרי ומולים עם ירקות שורש ואורז בנוסח ספרדי חריף
תערובת של מולים, קלמרי ושרימפס מוקפצים ברוטב (שום, חמאה ויין או רוטב שמנת)
שרימפס, קלמרי ומולים מצופים בקמח מתובלים ומטוגנים, כ-400 ג' בליווי מטבלי הבית
בצק גרוזיני פריך בצורת סירה, במילוי גבינות גיאורגיות, פירות ים (שרימפס וקלמרי) ורוטב שמנת, הנאפה בתנור אבן
6 יח' קלמרי מטוגן במילוי גבינת חלומי ובליווי מטבלים
פפרדלה ברוטב שמנת פטריות עם כ-130 ג' שרימפס
כ-300 גרם קלמרי, בליווי מטבלים
כ-300 ג' שרימפס, חריף אש, בליווי לחם הבית 🌶️
כ-300 ג' שרימפס, עם ירק מעל בליווי לחם
כ-300 ג' שרימפס בליווי לחם
כ-300 ג' שרימפס בליווי לחם, מוגש במחבת לוהטת
כ-300 ג' שרימפס בליווי לחם
כ-300 ג' שרימפס, בליווי מטבלים
כ-300 ג' שרימפס שום ויין / שמנת וכבד אווז
לחם בריוש, רוטב הולנדייז, סלמון מעושן
בליווי סלט קצוץ, טחינה, זיתים, סחוג ולחם
ביצי עין, רוטב שקשוקה, קוביות חציל, זיתי קלמטה, בולגרית, בליווי סלט קצוץ, טחינה, סחוג ולחם.
3 יח' לביבות גבינה מתקתקות, רכות ונימוחות בליווי שמנת חמוצה ופירות יער
חצ'פורי אצ'רולי מוגש עם ביצה קשה, חציל מטוגן, אריסה, טחינה, מלפפון חמוץ, זיתים, שתייה קלה ושתייה חמה
אימרולי אישי, ביצת עין מעל בליווי סלט גיאורגי אישי, גבינת שמנת, איקרה לבנה, סלמון וזיתים
חביתה/מקושקשת/עין/עין הפוכה/חביתת ירק, בליווי סלט קצוץ [מלפפון, עגבנייה], גבינת שמנת, סלט טונה, ממרח איקרה ורודה, אבוקדו [גואקמולה], פירות העונה, טחינה, ריבה, דג מעושן, סלט ביצים ומטבוחה, לחם, שתייה קלה ושתייה חמה [תוספות לחביתה: גבינה צהובה-8, בצל-5, גבינה בולגרית-8, עגבניות-5]
