לכל אחד יש את הבוקר שלו – וגם לסבתוש יש את הבוקר הטעים והמיוחד שלה: לביבות גבינה מתקתקות ורכות, בליווי שמנת חמוצה, פירות יער ודבש, בתוספת שתייה חמה. ניתן להזמין בכל שעה – ולא רק בבוקר. (המחיר: 52 ₪)

ארוחות בוקר נוספות – ניתן להזמין כל היום!!!

בוקר פטרה: חצ'פורי פתוח בליווי ביצה קשה, חציל מטוגן, סלט דודו, עריסה, טחינה, עלים של פטרוזיליה וכוסברה, בצל ירוק ומלפפון חמוץ, שתיה טבעית ושתיה חמה (78 ₪)

בוקר גיאורגי: אימרולי אישי, ביצת עין מעל בליווי סלט גיאורגי אישי, גבינת שמנת פלפלים, איקרא לבנה, קוויאר אדום וזיתי קלמנטה (81 ₪)

בוקר הילטון: חביתה/מקושקשת/עין/עין הפוכה/ירק בליווי סלט ירוק, גבינת שמנת, שמנת פלפלים, פטה, סלט טונה, איקרא לבנה, ממרח אבוקדו, טחינה ירוקה, זיתים, טפנד עגבניות, ריבה, חמאה, לימון כבוש, יוגורט ולחם, שתייה חמה ושתייה קרה (70/118)

בוקר אירופאית: חביתת סלמון בליווי סלט ירוק, גבינת שמנת, שמנת פלפלים, פטה, סלט טונה, איקרא לבנה, ממרח אבוקדו, זיתים, טפנד עגבניות, טחינה ירוקה, ריבה, חמאה, לימון כבוש, יוגורט ולחם, שתייה חמה ושתייה קרה / כוס שמפניה או יין לבן לבחירה (אין שינוי במחיר)

שקשוקפורי: מאפה גיאורגי ממולא תפוא בדפנות ורוטב שקשוקה עם 2 ביצי עין, מוגש עם סלט ירקות גס, טחינה ירוקה פלפל שיפקה ירוק וזיתים (58 ₪)

שקשוקפורי בנוסח בלקני: מאפה גיאורגי ממולא תפו"א בדפנות ורוטב שקשוקה עם 2 ביצי עין, עם גבינה בולגרית מעל, מוגש בליווי סלט ירקות גס, טחינה ירוקה פלפל שיפקה ירוק וזיתים (62 ₪)